1月10日(日)~11日(月)に人吉球磨地域の事業者(飲食店・旅館・製造業等)を対象に食の多様性(ヴィーガン料理)コンサルティングを開催しました。

食の多様性についてのプロであるフードダイバーシティ株式会社を講師に招き、ヴィーガン料理に興味にある事業者の方に参加を頂き、実際にヴィーガン料理を提供するうえでの注意点等の説明を行いました。

参加された事業者からも活発な意見や質問があり、参加をされた事業者のやる気を感じることができました。

アフターコロナに向けて皆さん、一生懸命に話を聞いておられました。

人吉球磨地域の事業者(飲食店・旅館・製造業等)の方でヴィーガン料理を始めてみたいと興味を持たれた方はご一報ください。

12月3日に開催しました「フードダイバーシティセミナー」の記事が「やまとごごろ」に掲載をされました。

この事業は食の多様化(ヴィーガン等)を軸とした欧米豪向けの観光商品造成を行う事業で「Happy Cow」で世界一のヴィーガンレストランに選ばれた「菜道」の楠本勝三シェフに来ていただき、皆さんで試食をしながら意見交換を行いました。

もし人吉球磨地域の事業者でヴィーガン料理に興味がある方はご一報ください。

【やまとごごろ記事:インバウンド特集レポート】https://www.yamatogokoro.jp/report/41465/

現在、奥球磨地域の豊かな味覚を楽しむことができる「奥球磨グルメフェア2021」を開催しています。

メニューは地元産の材料をできる限り使用しており、定食やどんぶりもののほか、ドリンクやスイーツをお楽しみいただけます。

開催期間は3月21日(日)まで。

参加店舗は全部で14店舗、メニューは15品です。※詳細は別添チラシのとおりです。

スタンプラリーの台紙は参加店舗に設置し、スタンプを集めて応募すると素敵な賞品が当たります。

スタンプ10個・・宿泊券

スタンプ7個・・・ジビエ加工品セット

スタンプ2個・・・特産品詰め合わせ

ご希望のコースに必要なスタンプを押して、氏名・住所などを記入したスタンプ台紙を店舗に出すと応募できます。また、全ての店舗のスタンプを集められた方にはもれなく粗品をプレゼントします。

 

問い合わせ先
0966-42-1257奥球磨広域連携推進協議会事務局・多良木町役場企画観光課まで。