季節一番の狩猟肉(ジビエ)が食べられる宿。
手づくりの、温かいおもてなしを心がけています。
のんびりくつろいで、お過ごしください。
お肉は鮮度や品質の状態の良いものを選び、季節、年齢、部位ごとの特徴を引き出すよう調理方法や味付けを工夫しています。
スッキリと雑味のない、ジビエ本来の甘みや旨みを、お楽しみください。

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