明治31年創業、120年超の歴史を持つ。北海道産の昆布と枕崎産の鰹節、地元醤油をブレンドしたものと秘伝の材料を合わせただしが、四代に渡り引き継がれている。毎朝打つそばは、北海道産を中心に、熊本菊池産、鹿児島霧島産の国産のみを使用する。
【住 所】〒868-0036 熊本県人吉市二日町 人吉市二日町７
【電 話】0966-22-3078
【営業時間】10:30〜17:00（オーダーストップ 16:30）
【定休日】水曜日（※祝日の場合は翌日休）、1月1日〜1月3日
【料 金】かしわそば700円、ザル750円、親子そば800円
【WEB】https://maruichisobaya.com/index.html
【Wi-Fi】
【駐車場】有り
【最寄の駅・（バス停）】人吉駅から車で5分
【その他】地方発送可
人吉・球磨 風水・祈りの浄化町
